Plasterki czekolady i pomarańczy

Przepis na te plasterki czekolady i pomarańczy przyszedł od mojej drogiej przyjaciółki Åsy Sandelin. Jest prawdziwą kibicką w pieczeniu! Kiedy kończą mi się pomysły, zwykle pytam ją, co by zrobiła 🙂

Jedyną rzeczą, którą musisz trochę kontrolować podczas ich przygotowania, jest piekarnik. Mogą się trochę przypalić na brzegach, jeśli nie będziesz pilnować piekarnika pod koniec pieczenia.

Składniki:
100 g skórki
słodkiej migdałowej pomarańczy z 1-2 pomarańczy,
200 g masła,
3 dl cukru
, 4 łyżki kakao,
1 łyżeczka wanilii w proszku
, 1 łyżeczka do
pieczenia, 2,5-3 dl mąki

pszennej. Postępuj następująco:
1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Grubo posiekaj migdały
2. Drobno zetrzyj skórkę pomarańczy, biorąc tylko zewnętrzną część pomarańczowego
3. Wymieszaj wszystkie składniki w misce, aby uzyskać lekko lepkie ciasto
4. Posyp blat trochę mąką i podziel ciasto na cztery części
5. Rozwałkuj na długości i połóż je na tackach wyłożonych papierem do pieczenia, będą się mocno wylewać, więc weź tylko jedną na tackę
6. Piecz w 200 stopniach przez około 13-15 minut