Proste jabłkowe muffiny

waniliowego. Postępuj następująco:
1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Jeśli trzeba, opłucz i obierz jabłka. Pokrój i wymieszaj z cynamonem i cukrem.
2. Rozpuść masło i dodać mleko.
3. Ubij jajka z cukrem do puszystych kolorów. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Wszystko dodaj do mieszaczki do jajek i wymieszaj, aż będzie gładkie.
4. Napełnij puszki do 2/3 i włóż plasterki jabłka do ciasta.
5. Piecz w środku piekarnika przez około 15 minut. Sprawdź patykiem, że wychodzi sucho.

Najlepsze jest to, że jeśli zostały jeszcze kawałki jabłka – są przepyszne, gdy mieszasz je z cynamonem i cukrem!