Prosty przepis na pieczone ziemniaki – chrupiąca magia dla zabieganych smakoszy

Krok po kroku – jak przygotować idealnie pieczone ziemniaki

1. Przygotowanie ziemniaków

Zacznij od porządnego umycia ziemniaków, aby usunąć zabrudzenia, ponieważ będziemy piec je razem ze skórką. Następnie dokładnie osusz je papierowym ręcznikiem. Każdy ziemniak nakłuj widelcem w kilku miejscach – ułatwi to odparowanie wilgoci i zapewni równomierne pieczenie.

2. Dodanie smaku

Skrop ziemniaki oliwą z oliwek i wmasuj ją równomiernie w skórkę. Posyp solą. Ten krok sprawi, że skórka będzie idealnie chrupiąca, a wnętrze pozostanie miękkie i puszyste.

3. Rozgrzanie urządzenia

Rozgrzej frytkownicę beztłuszczową do 400°F (200°C) przez 5 minut. Odpowiednio nagrzane urządzenie gwarantuje równomierne pieczenie i skraca czas przygotowania.

4. Pieczenie w airfryerze

Ułóż ziemniaki w koszu frytkownicy w jednej warstwie, bez nakładania ich na siebie. Piecz przez 35–40 minut, przewracając je w połowie czasu. Ziemniaki powinny być złociste z zewnątrz, a po przekrojeniu – miękkie i delikatne.