Przepis na pieczoną kiełbasę wędzoną z ziemniakami – Prosty i pyszny obiad

Timer w piekarniku zadzwonił, sygnalizując, że danie jest gotowe. Wyciągnąłem brytfannę, pozwalając, by smakowity aromat pieczonej kiełbasy i ziemniaków wypełnił powietrze. Nie mogłem się doczekać, aby tego spróbować.

Składniki:

• 1 funt (około 450 g) wędzonej kiełbasy z indyka, pokrojonej w krążki
• 1 duża cebula, obrana i pokrojona w kostkę
• 6 małych ziemniaków czerwonych
• 6 małych ziemniaków złotych
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki soli morskiej
• 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• 1 łyżeczka przyprawy Cajun

Jak przygotować pieczoną kiełbasę wędzoną z ziemniakami:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
2. Pokrój kiełbasę z indyka na duże kawałki.
3. Pokrój cebulę na dużą kostkę.
4. Dokładnie umyj ziemniaki i osusz je ręcznikiem papierowym.
5. Przekrój małe ziemniaki na pół.
6. W dużej misce połącz kiełbasę, cebulę i ziemniaki. Skrop wszystko oliwą z oliwek i dokładnie wymieszaj, aby składniki były równomiernie pokryte tłuszczem.
7. W małej misce wymieszaj wszystkie przyprawy: sól, pieprz, wędzoną paprykę i przyprawę Cajun. Następnie posyp tym mieszanką kiełbasę i ziemniaki. Ponownie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.
8. Wylej całą mieszankę na blachę do pieczenia i rozłóż ją równomiernie, aby kiełbasa i ziemniaki były dobrze rozmieszczone.
9. Wstaw do piekarnika i piecz przez 55 minut.
10. Po tym czasie sprawdź ziemniaki, wbijając widelec, aby upewnić się, że są miękkie i dobrze ugotowane. Jeśli ziemniaki są nadal twarde, piecz przez kolejne 5 minut.
11. Po upieczeniu podawaj danie od razu, ciesząc się jego wyjątkowym smakiem i aromatem.
    
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
    Następny→