PUSZYSTE CIASTO DROŻDŻOWE Z KRUSZONKĄ

50 g miękkiego masła
5 łyżek cukru pudru
10 płaskich łyżek mąki
opakowanie cukru wanilinowego
Wszystkie składniki wyrobić między palcami na kruszonkę.
Z drożdży zrobić rozczyn, po wyrośnięciu dodać do reszty składników. Wyrabiać tak długo, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne, odstawić do podwojenia objętości.
Po tym czasie ciasto lekko wyrobić, wyłożyć do dwóch keksówek, lub blachy o wymiarach 33 x 25 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto przykryć i odstawić do wyrośnięcia na 30- 40 minut. Przed włożeniem do piekarnika posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać kruszonką. Można dać na wierzch owoce świeże lub mrożone
Piec w temperaturze 180*C przez około 35 minut.
Smacznego