Ruth Cakes – Ciasteczko z pomarańczą i migdałami
Zrób następujące
- Rozgrzej piekarnik do 175 stopni, użyłem konwekcji.
- Wymieszaj mąkę i cukier w robotze kuchennym. Dodaj masło w mniejszych kawałkach i mieszaj, aż masło będzie drobno rozprowadzone.
- Dodaj żółtka i szybko wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie. (Można je zrobić ręcznie, ale w robotze kuchennym jest o wiele łatwiejsze)
- Zetrzyj pastę migdałową i wymieszaj z skórką pomarańczową, białkiem jaj i barwnikami spożywczymi. Podziel pastę migdałową na dwie równe części i rozwałkuj na długości około 30 cm.
- Podziel ciasto na dwie równe części i rozwałkuj o wymiarach około 30×5 cm na lekko posypanej mąką. Umieść na rolce z pastą migdałową. Na miejscu przekrzątaj odrobiną białka jajka, przykryj całą rolkę i umieść ją na dole. Powtórz z resztą ciasta i połóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz na środku piekarnika przez około 20 minut, aż nabierze koloru.
- Pozwól całkowicie ostygnąć na blasze do pieczenia.
- Wymieszaj cukier pudr z sokiem pomarańczowym i barwnikami spożywczymi, aż polewienie będzie gładkie. Nie rób jej zbyt cienkiej, żeby wszystko się nie wypłynęło.
- Rozsmaruj polewę na bułeczkach i posyp migdałami. Pozwól zastygnąć na około 30 minut i zrób cięcia skośne.
- Ciasteczka świetnie się mrozą (jeśli uda ci się coś 🙂 zaoszczędzić)
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
5 drinków przed snem, które oczyszczają wątrobę i spalają tłuszcz
Jajka na twardo w Air Fryer
Sekretna mieszanka dla Twojej kawy: Schudnij do 7 kilogramów w 10 dni
Zobaczyć srokę w pobliżu domu: oto jej znaczenie