Sałatka makaronowa z tuńczykiem i kukurydzą

Można myć w zmywarce. 2. Odcedzić i natychmiast przepłukać zimną wodą, aby przerwać proces gotowania i zapobiec przywieraniu. Dokładnie odcedzić. 3. Do dużej miski dodaj ostudzony makaron, płatki tuńczyka, kukurydzę oraz pokrojoną w kostkę zieloną i czerwoną paprykę.
4. Przygotuj sos: W misce wymieszaj majonez, jogurt naturalny, sok z cytryny, szczyptę soli i obróć młynek do pieprzu.
5. Polej sałatkę tym sosem, dodaj posiekaną natkę pietruszki i delikatnie wymieszaj, aby pokryć wszystkie składniki, ale ich nie zgnieść.
6. Odstaw do lodówki na 10 minut, aby smaki dobrze się połączyły.
7. Dopraw do smaku przed podaniem i posyp świeżą natką pietruszki.

Wskazówka, jak uprościć przepis
Przygotuj sałatkę dzień wcześniej i przechowuj ją w lodówce: smaki rozwiną się jeszcze lepiej, a wyjmiesz ją dopiero w ostatniej chwili.

Zamień
majonez na 3 łyżki oliwy z oliwek i 1 łyżeczkę musztardy, aby uzyskać lżejszą i bardziej aromatyczną wersję.

Wskazówka kulinarna: Nie rozgotowuj makaronu: utrzymuj go w stanie twardym (al dente), aby nie zmiękł po wymieszaniu z sosem.