Scaloppine al Marsala: smaczny i szybki przepis z polędwicą wieprzową i rozmarynem

Krok 7
Dodaj plastry mięsa na patelnię, zwiększ ogień i zacznij je rumienić 7.

Krok 8
Kiedy plastry mięsa będą dobrze zrumienione z obu stron 8, zmniejsz ogień i dopraw solą i pieprzem.

Krok 9
Odłóż mięso na bok i wlej Marsalę do patelni, zbierając jednocześnie płyn z gotowania 9.

Krok 10
Rozpuść łyżkę mąki w 50 ml ciepłej wody. Następnie wlej 10 na patelnię.

Krok 11
Zmniejsz ogień do minimum, aż do uzyskania pożądanej konsystencji; Następnie dodaj przegrzebki 11.

Krok 12
Pozostawić na chwilę do nadania smaku i dodać świeży rozmaryn 12.

Podawać natychmiast 13.

Ochrona
Zaleca się spożywanie przegrzebków Marsala bezpośrednio po przyrządzeniu; Alternatywnie, możesz przechowywać je w lodówce, w szczelnym pojemniku, maksymalnie przez jeden dzień.