Sernik cytrynowy
Zrób następujące
- Wyłóż puszkę sprężynową o długości 20 cm papierem do pieczenia, zarówno na krawędziach, jak i na dole.
- Wymieszaj ciasteczka w okruszek. Rozpuść masło i wymieszaj z ciasteczkami, rozmieszaj na dnie formy, dociskając tyłem łyżki lub dnem szklanki, aby było gładkie i równo. Zostaw w lodówce, podczas gdy robisz nadzienie.
- Ubijaj śmietankę i serek śmietankowy, aż będzie naprawdę kremowy, zajmuje to kilka minut. Przesiej cukier puder i cukier waniliowy, zetrzyj skórkę z jednej cytryny, złóż razem szpatułką. Po prostu mieszaj tak, żeby się wszystko złożyło, bo jeśli mieszasz zbyt długo, może się rozluźnić.
- Rozsmaruj farsz na bazie ciasteczka. Włóż do lodówki.
- Zetrzyj skórkę z dwóch cytryn w rondelku, tylko tę najbardziej zewnętrzną. Wyciśnij sok z 3 cytryn i doprowadź do wrzenia przez minutę. Odcedź skórkę, aby skrzeg cytrynowy nie stał się gorzki w smaku.
- Wymieszaj cukier, skrobię kukurydzianą i jajka i mieszaj razem. Umieść na ogniu i gotuj przez 1-2 minuty, mieszając aż zgęstnieje. Zdejmij z ognia i wmieszaj masło. Przecedź skrzep do miski i pozwól, by temperatura trochę spadła.
- Gdy skrzep z cytryny lekko ostygnie, możesz rozsmarować go na serniku.
- Zostaw sernik w lodówce na kilka godzin, żeby się zgotował, a potem przełóż na talerz, gdy nadejdzie czas podawania.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Crack Chicken Tenders: najwyższa chrupkość i smak
Czy to zmęczenie, czy udar? Kobiety nie powinny ignorować tych sygnałów ostrzegawczych.
Wszyscy kochają mango, ale większość ludzi nie zdaje sobie sprawy, jak ważne są ich liście
Jak naturalnie usunąć niedoskonałości skóry dłoni