Jadłem tyle skórek ziemniaczanych, gdy mieszkałem w USA, są chrupiące, kremowe, pełne smaku i przepyszne! Tutaj spróbowałem pieczonej wersji pieczonych ziemniaków i wyszły dokładnie tak dobre, jak je pamiętałem! Idealna jako przekąska przed kolacją albo dodatek do grilla!
Nie są szczególnie trudne do zrobienia i obiecuję, że warto się starać!
Skórki ziemniaczane
4 PORCJE
110 MINChrupiące i kremowe faszerowane zwiniaki.
Składniki
- 6 średnich ziemniaków do pieczenia (Każdy ziemniak prawdopodobnie dobrze się sprawdzi)
- około 2 łyżek oliwy z oliwek
- 25 g roztopionego masła
- sól i pieprz
- 150 g startego sera (użyłem mozzarelli/cheddara)
- 140 g pokrojonego boczku
- 2 dl crème fraiche
- Szczypiorek lub zielona cebulka
Zrób następujące
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Opłucz ziemniaki, zrób w nich kilka, żeby nie pękały podczas pieczenia.
- Włóż do naczynia do pieczenia i piecz na środku piekarnika przez około 60 minut, aż zmięknie. W międzyczasie odbierz się w międzyczasie.
- Wyjmij je i pozwól lekko ostygnąć. Podziel je na dwie części i wyjmij większość zawartości, powinno zostać warstwa ziemniaków, żeby nie była tylko skórka. To, co wyjmiesz, świetnie nadaje się do pieczenia, zacierania albo po prostu do jedzenia takim, jakie jest.
- Zwiększ temperaturę piekarnika do 225 stopni. Ułóż połówki ziemniaka skórką do góry, posmaruj olejem, posyp odrobiną soli i piecz przez 15 minut.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Miękkie Szarlotka w arkuszu: dzielenie się nią to przyjemność!
Dekadenckie kąski: tarty pekanowe – bogata i orzechowa rozkosz!
🧟♂️ Straszna symulacja pokazuje, co dzieje się z twoim ciałem tuż po śmierci… 😰
Tarta Pandoro z kremem w stylu tiramisu