🔥 Średniowieczne placki ze śmietaną – gotowe w kilka minut! 🏰🥖

👨‍🍳 Sposób przygotowania:

🔹 Przygotowanie zaczynu:

1. 🍞 Rozkrusz drożdże do małej miseczki.
2. 💧 Dodaj 2 łyżki mąki i trochę ciepłej wody.
3. 🥄 Wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
4. ⏳ Pozostaw do wyrośnięcia, aż pojawią się pęcherzyki powietrza.

🔹 Przygotowanie ciasta:

1. 🥣 Wymieszaj oba rodzaje mąki, sól i wodę.
2. 🍞 Dodaj zaczyn do mąki i wyrabiaj ciasto ręcznie.
3. 👐 Kiedy ciasto przestanie kleić się do rąk, jest gotowe.
4. 🔄 Jeśli klei się zbyt mocno – dodaj więcej mąki, jeśli jest zbyt suche – dodaj odrobinę wody.
5. ⏳ Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.

Pieczenie placków – instrukcje znajdziesz na następnej stronie ⬇️

🔥 Pieczenie placków:

1. 🥖 **Formowanie:** Uformuj ciasto w placki i ułóż je na natłuszczonej blasze.
2. 🥄 **Dodawanie nadzienia:** Każdy placek posmaruj Crème fraîche (ok. 2 łyżki na placek).
3. 🥓 **Dodatki:** Posyp placki kostkami boczku.
4. 🔥 **Pieczenie:** Włóż placki do piekarnika nagrzanego do 200°C (góra-dół) i piecz przez 25-30 minut.
5. 🧅 **Na koniec:** Posyp świeżo upieczone placki dymką lub krążkami cebuli.

🥖 Smacznego! Idealne na średniowieczną ucztę! 🏰🍽️