Szarlotka smakuje lepiej niż ciasto: nadzienie przypomina krem. Pyszny i prosty przepis

Jaki owoc jest najpowszechniejszy na planecie? Wiele osób zapewne domyśla się, że tym owocem jest jabłko. Ludzie zaczęli ją uprawiać około 8500 lat temu. Oznacza to, że jabłko jest jednym z najstarszych owoców spożywanych przez ludzi.

Później zaczęto tworzyć różne potrawy z jabłek. Na przykład dodaj go do wypieków. Tak powstały słodkie ciasta, które przez długi czas zastępowały ludziom ciasta i ciasta. Nawet po pojawieniu się w kuchni skomplikowanych deserów szarlotki nie przestały być istotne.

Opowiemy Ci jeden z przepisów na zrobienie szarlotki.

Składniki ciasta na szarlotkę:

• Mąka – 200 g;
• Masło – 100 g;
• Śmietana – 80 g;
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
• Sól – szczypta;
• Cukier – 1-2 łyżki.

Składniki nadzienia:

• Jabłka – 4 szt.;
• Śmietana – 250 g;
• Skrobia kukurydziana – 40 g;
• Cukier – 60 g;
• Cukier waniliowy – 10 g;
• Jajko – 1 szt.

Robienie szarlotki:

Do mąki dodać proszek do pieczenia, sól i cukier granulowany i wymieszać. Zimne masło zmiel na mąkę za pomocą dużych tarek. Tworzymy kremowy miękisz, na który wkładamy śmietanę.

Składniki ciasta wymieszać i szybko uformować rękoma wałek. Bułkę wkładamy do lodówki, aż ciasto lekko stwardnieje. Ważne jest, aby ciasto przechowywać w lodówce, w celofanie.

Aby przygotować nadzienie, jajko wymieszaj ze skrobią kukurydzianą, wanilią i cukrem klasycznym. Do tej mieszanki dodać śmietanę i ponownie wymieszać składniki.

Jabłka obierz ze strąków nasiennych i pokrój w cienkie plasterki.