Szkolne risotto

Kiedy byłem w szkole, często jedliśmy risotto, ale dziś nie nazwałbym  z winem, parmezanem i kremowym. Ale tak czy inaczej, to risotto też jest super dobre! Ryż, mielone mięso i mnóstwo warzyw w pysznej mieszance!

Szkolne risotto, 4 porcje

4 porcje gotowanego ryżu
500 g mielonej wołowiny
1 ząbek
czosnku 1 drobno posiekana czerwona papryka
1 puszka kukurydzy,
2 dl groszku
zielonego 1 łyżeczka tymianku
soli i czarnego pieprzu
+ masło do smażenia

Postępuj następująco:
1. Ugotuj ryż zgodnie z opakowaniem, ja użyłem ryżu basmati.
2. Smaż mielone mięso na kawałku masła na patelni, aż się zrumieni.
3. Wcisnąć czosnek, dodać warzywa i usmaż razem, aż wszystko będzie gorące, a warzywa, które lubię, gdy są trochę żujące.
4. Dopraw tymiankiem, solą i czarnym pieprzem.
5. Wymieszaj wszystko z ryżem. Jest pyszny do podawania z odrobiną słodkiego chili lub łyżką crème fraiche.