Szybka szarlotka sypana z airfryera – gotowa w 45 minut

Szarlotka w 45 minut? Proszę uprzejmie! Ta szarlotka sypana to ekspresowy i niezawodny sposób na pyszny, domowy deser. Kilka prostych składników, minimum pracy i pieczenie w airfryerze sprawiają, że ciasto wychodzi wilgotne od jabłek, aromatyczne, lekko chrupiące na wierzchu i cudownie pachnące masłem oraz cynamonem. Idealna, gdy najdzie ochota na coś słodkiego „na już”.

Składniki

• 4 jabłka
• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka kaszy manny
• 1/2 szklanki cukru
• cynamon
• cukier waniliowy
• 1/2 kostki masła

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, kaszę mannę, cukier oraz cukier waniliowy. Składniki suche powinny połączyć się w jednorodną mieszankę, przypominającą sypką masę bazową — to ona nada ciastu charakterystyczną strukturę i umożliwia tworzenie wygodnych warstw.
2. Umyj jabłka i zetrzyj je na tarce o dużych oczkach. Staraj się, aby jabłka były świeże i soczyste — sok, który się z nich wydzieli, będzie wchłaniany przez kaszę i mąkę, nadając szarlotce miękką, wilgotną konsystencję bez potrzeby dodawania tłuszczu do masy.
3. W rondelku roztop masło, pilnując, aby się nie zagotowało. Masło powinno być płynne i klarowne, dzięki czemu łatwo polejesz nim wierzch ciasta i uzyskasz apetyczną, rumianą skórkę.