Szybki marynowany ogórek

Ogórek marynowany to niemal dodatek do kolacji. Oto super szybki przepis, który wymieszasz w mgnieniu oka! Strużę ogórka krajnikiem do sera, żeby stał się bardzo cienki i nie trzeba wyciągać żadnych maszyn ani dużych mandolin.

Szybki marynowany ogórek, 4 porcje

1 ogórek (zwykły ogórek), 2 łyżki octu 12%,
2 łyżki cukru
krystalowego,
2 szczypty soli
, 2 szczypty białego pieprzu,
1 dl wody
, 2 łyżki posiekanej pietruszki

Postępuj następująco:
1. Pokrój ogórka na drobne plastry krojeczką do sera, wyciśnij je, żeby pozbyć się trochę płynu.
2. Wymieszaj wszystkie składniki do solanki i mieszaj, aż cukier się rozpuści.
3. Dodaj ogórka i wymieszaj.
4. Włóż do miski lub słoika. Przechowuj w lodówce, jeśli nie zostanie zjedzone od razu, wystarczy do tygodnia.