Luksusowe danie z niewielką ilością składników! Niech każdy składnik ma swoją małą chwilę miłości. Kiedy chodziłem do szkoły restauracyjnej, nauczyciele zawsze karcili nas, jeśli patelnia nie była wystarczająco gorąca podczas smażenia mięsa. Powinno się dobrze syczyć.
Wołowina Rydberg z kremem musztardowym
4 PORCJE
30 MINKlasyk, który zawsze jest równie dobry!
Składniki
- 600 g polędwicy wołowej lub steku z polędwicy
- 8 dużych twardych zniżaków (800 g)
- 3 żółte cebule
- 0,5 pietruszki garnkowej
- masło i olej rzepakowy do smażenia
- sól i pieprz
- MUSZTARDA KREM
- 2 łyżki gruboziarnistej gorczycy
- 2 dl crème fraiche
- sól i pieprz
- DO SŁUŻBY
- 4 żółtka jajka
Zrób następujące
- Rozgrzej piekarnik do 75 stopni. Wymieszaj musztardę z crème fraiche w misce. Przypraw solą i pieprzem.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Napój Marchewkowo-Cytrynowy na Odchudzanie
Schneeflöckchen: Delikatne Zimowe Ciasteczka, Które Podbijają Serce
Kremowa sałatka ziemniaczana
5 błędów w pralce, które sprawiają, że ubrania są brudniejsze im częściej je pierzesz