Zupa brokułowa z pieczywem czosnkowo-ziołowym

Wprowadzenie:

Delikatna zupa brokułowa z dodatkiem kremowych składników, połączona z chrupiącym pieczywem czosnkowo-ziołowym, to doskonały pomysł na rozgrzewający obiad. To proste, zdrowe i pełne smaku danie przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Składniki na zupę brokułową (4 porcje):

• Brokuły: 500 g (świeże lub mrożone)
• Ziemniaki: 2 średnie sztuki (obrane i pokrojone w kostkę)
• Marchewka: 1 średnia sztuka (pokrojona w plasterki)
• Cebula: 1 sztuka (posiekana)
• Czosnek: 2 ząbki (przeciśnięte przez praskę)
• Bulion warzywny: 1 litr
• Śmietanka kremówka: 100 ml (opcjonalnie, dla kremowego smaku)
• Masło: 2 łyżki
• Sól i pieprz: do smaku
• Gałka muszkatołowa: szczypta (opcjonalnie)

Składniki na pieczywo czosnkowo-ziołowe:

• Bagietka lub chleb: 1 sztuka (pokrojona w kromki)
• Masło: 50 g (miękkie)
• Czosnek: 2 ząbki (przeciśnięte przez praskę)
• Świeże zioła: np. pietruszka, koperek (posiekane)
• Sól: szczypta
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→