Zupa z pokrzyw jest idealna na wiosnę, teraz gdy pokrzywy są młode i delikatne! Pokrzywy są pełne chlorofilu oraz witamin A i C, magnezu i wapnia. Prawdziwa zupa zdrowa, która moim zdaniem smakuje bardzo podobnie do zupy ze szpinakiem, ale dużo bardziej zielona! Jeśli jeszcze nie próbowałeś zupy z pokrzywy, gorąco ją polecam!
Zbierałam pokrzywę w rękawiczkach ogrodniczych, ale wiem, że powinnaś umieć zrywać bez rękawiczek i nie poparzyć się… Nie jestem wystarczająco twardy, żeby tego próbować 🙂
Zupa z pokrzywy
4 PORCJE
30 MINWspaniała zupa z pokrzywami.
Składniki
- 2 l pokrzyw
- 1 żółta cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oleju do smażenia
- 1,5 l wody
- 2 łyżki bulionu warzywnego
- 2 szczypty gałki muszkatołowej
- 2 dl kremu kuchennego
- Sól i pieprz
- gałka muszkatołowa
- Ratunek kukurydzy
- 4 jajka na twar
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Pietruszka, sekret szefa kuchni, dzięki któremu zachowuje świeżość przez wiele miesięcy: nie gnije już
Jak uratować złamany aloes? Popularna przyprawa zadziała od razu
Najlepsze domowe sposoby na pozbycie się nieprzyjemnych zapachów z piekarnika!
Przepis na Odświeżający Ciastko Cytrynowe z Puddingiem Cytrynowym – Twoje Nowe Ulubione Deser!