Ciasto bezowe z truskawkami

2. Oddziel jaja.
3. Używaj naprawdę czystej miski i trzepaczki, żeby nie pozostał tłuszcz, bo może to zniszczyć bezę!
4. Ubij białka jaj do miękkich pik.
5. Dodawaj cukier krystalizowany, po trochę, i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia cukru i uzyskania twardej bezy.
6. Spuścić bezę na papier pergaminowy. Zrobiłam na jednym małe bluzki, żeby było trochę ładniej.
7. Piecz w środku piekarnika przez 80-90 minut na środku piekarnika.
8. Poczuj spod, żeby były lekkie. Wyłącz piekarnik, otwórz drzwiczki i pozwól dnom ostygnąć w piekarniku. Spody