Czekoladowy trifle – warstwowy deser, który zachwyca prostotą i smakiem

Czekoladowy trifle to jeden z tych deserów, które wyglądają jak dzieło cukierniczej sztuki, ale w rzeczywistości są niezwykle proste do przygotowania. Jego wyjątkowa dekadencka struktura wynika z połączenia domowego, wilgotnego ciasta czekoladowego, kremowego puddingu i puszystej bitej śmietany. To idealny deser na święta, rodzinne uroczystości, spotkania ze znajomymi lub wszelkie chwile, w których potrzebujesz czegoś naprawdę efektownego – bez spędzania godzin w kuchni.

Uwielbiamy wszystko, co czekoladowe, więc ten trifle dorównuje takim klasykom jak najlepsze domowe brownies, czekoladowe ciastka z płatkami owsianymi czy czekoladowy sheet cake. A do tego pozwala na pełną kreatywność: możesz dodać ulubione batoniki, ciasteczka lub sosy, tworząc własną, niepowtarzalną wersję deseru.

Choć możesz użyć gotowej mieszanki do ciasta lub kupionego wcześniej wypieku, zdecydowanie polecam przygotować ciasto według tego przepisu – jest intensywnie czekoladowe, wilgotne i przyjemnie miękkie. To właśnie ono stanowi serce tego trifle.

Składniki na ciasto czekoladowe

• 2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki oleju rzepakowego
• 1 szklanka mleka
• 2 duże jajka
• 1 łyżeczka wanilii
• 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej (napowietrzonej i wyrównanej)
• 3/4 szklanki kakao niesłodzonego
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka gorącej kawy lub wody

Warstwy trifle

• Pudding czekoladowy: 2 opakowania budyniu instant + 3 1/2 szklanki mleka
• Bita śmietana: 2 szklanki śmietanki 36%, 1/4 szklanki cukru pudru, 1 łyżeczka wanilii
• Dodatki (opcjonalnie): pokruszone oreo, posiekane batoniki (heath, skor), maltesers/whoppers, sos czekoladowy, wiórki czekolady