Heaven on Earth Cake – niebiański deser warstwowy z ciasta anielskiego

Heaven on Earth Cake to deser, którego nazwa absolutnie nie przesadza. To trifle-inspirowane ciasto pełne lekkości, kremowości i owocowej świeżości. Wilgotne kostki ciasta anielskiego, kontrastujące z kwaskowatą wiśniową masą, połączone z aksamitnym budyniem i delikatnie ubitą śmietanką tworzą kompozycję, której trudno się oprzeć. Każda warstwa wnosi coś wyjątkowego: miękką strukturę, kremową słodycz, owocową nutę lub puszyste wykończenie.

Deser ten jest niezwykle prosty do przygotowania, a jednocześnie robi ogromne wrażenie podczas podania. Bez pieczenia, bez stresu i bez skomplikowanych kroków – po prostu układasz warstwy, chłodzisz i podajesz. To idealna propozycja na rodzinne przyjęcia, weekendowy deser albo słodki akcent na spotkania w większym gronie.

Do podobnych deserów, które bazują na prostych warstwach i lekkiej śmietance, należą m.in. truskawkowe desery z ciastem anielskim, klasyczne „delight” z bitą śmietaną czy popularne owocowe trifle. Ten jednak wyróżnia się intensywną wiśniową warstwą i subtelną nutą migdałową – duet, który nadaje mu wyjątkowy charakter.

Składniki

• 1 przygotowane ciasto Angel Food Cake (ciasto anielskie), pokrojone w kostkę
• 1 opakowanie (3,4 oz) budyniu waniliowego instant
• 1 ½ szklanki mleka
• 1 szklanka kwaśnej śmietany (lub jogurtu greckiego naturalnego)
• ½ łyżeczki ekstraktu migdałowego
• 1 puszka (20 oz) wiśniowej masy do ciast (cherry pie filling)
• 1 opakowanie (8 oz) Cool Whip lub innej bitej śmietany
• 1 łyżka prażonych płatków migdałowych (opcjonalnie do dekoracji)