Poznajcie idealną proporcję jajek do mięsa na kotlety mielone. Jeżeli będziecie się jej trzymać, możecie być pewni, że wasze mielone wyjdą perfekcyjne.
Kotlety mielone to proste i bardzo popularne danie, które często pojawia się na naszych stołach. Każdy ma swój sposób na kotlety, ale warto poznać fundamentalne zasady, które sprawią, że to danie w waszym wykonaniu będzie jeszcze lepsze. Wiedzieliście na przykład, jaka jest poprawna proporcja jajek do masy na mielone? Sprawdźcie, a nie pożałujecie.
Ile jajek powinno się dodawać do mielonych?
Jajko w mielonych skleja masę i sprawia, że mięso nie rozpada się na patelni. Ponadto, dzięki temu kotlety nie są twarde ani zbyt zbite oraz dają się formować. Złota proporcja to 1 jajko na pół kilograma mielonego mięsa. Możecie więc łatwo policzyć, ile jajek potrzeba do zrobienia większej ilości kotletów. Trzymajcie się tej zasady, a wasze mielone będą zawsze smaczne i miękkie.
Najlepiej smakuje mięso zmielone samodzielnie, dlatego warto zaopatrzyć się w maszynkę:
Yo Make również polubił
Zmarła w wieku 18 lat na meningokokowe zapalenie opon mózgowych: jest to najważniejszy objaw, jaki należy rozpoznać, ale często mylony jest z grypą.
Dzięki tej metodzie czyszczenia wszystko będzie lśnić od stóp do głów – bez stresu i wysiłku.
Unikalny tytuł: „13 powodów, by pić wodę z cytryną zamiast sięgać po tabletki”
Jak wyczyścić kołdrę, która nie mieści się w pralce