Roladki drobiowe owinięte boczkiem z frytkownicy beztłuszczowej

Roladki drobiowe owinięte boczkiem z naszego frayerka to kolejny pyszny obiadzik, który bez większego wysiłku wychodzi naprawdę efektownie i niezwykle smacznie 😋 Pierś z kury rozbita na cieniutkie kotlety, aromatyczne przyprawy, podsmażone pieczarki i starta mozzarella — wszystko zawinięte w roladkę, a następnie oplecione plastrem surowego lub wędzonego boczku. W efekcie powstaje soczyste, delikatne mięso w chrupiącej, wyrazistej otoczce, idealne na rodzinny obiad.

Nasz frayerek to Philips 9285/90 / 7,2 L XXL / 2000 W. Posty i odpowiedzi na komentarze umieszcza Tomaszek (facet Anuli), a Anula ma niezłą bekę, jak komentować zaczynają wszystkowiedzące mendy i mądrale w każdym temacie 😃😂😃 Pozdrawiamy i do następnego 👋😉

Składniki

• pierś z kury (rozbita na cienkie kotlety)
• przyprawy według uznania
• podsmażone pieczarki
• starta mozzarella
• plastry surowego lub wędzonego boczku

Przygotowanie

1. Piersi z kury rozbij na cienkie kotlety — najlepiej przez folię, aby włókna mięsa nie rozrywały się zbyt mocno. Im równiej będą rozbite, tym łatwiej zawiniesz je w roladki. Oprósz kotlety ulubionymi przyprawami — mogą to być sól, pieprz, papryka, czosnek granulowany lub zioła. Przyprawy warto delikatnie wmasować w mięso, aby lepiej przylegały i podkreśliły smak całej potrawy.
2. Na patelni podsmaż pieczarki, aż odparują i lekko się zarumienią. Dzięki temu nie puszczą zbyt dużo wody w trakcie pieczenia roladek. Na każdy rozbity kotlet nałóż porcję podsmażonych pieczarek oraz startą mozzarellę. Ser po zapieczeniu nada wnętrzu roladek soczystej, lekko ciągnącej konsystencji.