Serki typu włoskiego z solanki pieczone w przyprawach – efekt jak wędzone

Serki typu włoskiego (u mnie serki Capri) upieczone w przyprawach po wcześniejszym moczeniu w solance to fenomenalna przekąska — aromatyczna, delikatna i z wyraźnie wędzonym posmakiem, choć nie używałam żadnego wędzenia. Cała praca to tylko cierpliwość i odpowiednie przyprawy, a efekt rozchodzi się jak „ciepłe bułeczki”.

Składniki

• serki typu włoskiego (np. Capri)
• 1,5 litra wody
• 1 łyżka soli kamiennej
• 1 łyżka cukru
• przyprawy według podanych kompozycji

Mieszanki przypraw

• 1. Papryka wędzona, czosnek granulowany
• 2. Czosnek niedźwiedzi, papryka wędzona, pieprz ziołowy
• 3. Papryka wędzona, słodka i ostra
• 4. Przyprawa do sałatek
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→