Szybka wołowina z brokułami w aromatycznym sosie – prosty przepis krok po kroku

To danie to idealne połączenie delikatnych pasków wołowiny, chrupiących brokułów i słodko-słonego sosu. Przygotujesz je w kilkanaście minut, a efekt smakowy dorównuje potrawom z dobrej restauracji. Idealne na szybki obiad w tygodniu lub lekką, pełnowartościową kolację.

Składniki

Wołowina:

• 3/4 funta (ok. 340 g) wołowiny typu flank steak, pokrojonej w paski o grubości ok. 6 mm
• 1/2 szklanki bulionu wołowego
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej
• 1 łyżka oleju do smażenia

Sos:

• 1/3 szklanki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
• 3 łyżki wybranego słodzidła (np. miodu, cukru, syropu klonowego lub erytrytolu)