Truskawkowe bułeczki z serkiem kremowym – miękkie, puszyste i idealne na każdą okazję

Te truskawkowe bułeczki drożdżowe z kremowym serkiem to połączenie puszystego ciasta, słodkiego nadzienia oraz delikatnego lukru. Idealne na śniadanie, podwieczorek lub wyjątkowy deser. Dzięki nocnemu chłodzeniu są wygodne do przygotowania wcześniej, a rano wystarczy je tylko upiec i polać lukrem. Oto przepis, który krok po kroku przeprowadzi Cię przez cały proces – z dodatkowymi wskazówkami, aby Twoje bułeczki wyszły idealne.

Składniki

Ciasto:

• 1/2 szklanki letniej wody
• 2 łyżeczki suchych drożdży instant
• 1/3 szklanki cukru
• 1/2 szklanki mleka
• 1/3 szklanki roztopionego masła
• 1 łyżeczka soli
• 2 jajka
• 4 1/2 szklanki mąki pszennej (więcej lub mniej, w zależności od konsystencji)

Nadzienie:

• 8 oz miękkiego serka kremowego
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 3/4 szklanki dżemu truskawkowego
• 1 szklanka drobno pokrojonych truskawek

Lukier:

• 1/3 szklanki odłożonej masy z serka
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1–2 łyżeczki mleka
• odrobina wanilii